大漁のきまぐれまかない日記

珍しく綺麗に撮れたと思っている ハイビスカスです だいぶ前に写したものです。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 ごま油で牛肉とごぼうを炒めます。 調味料を入れ出来上がり。 砂糖・酒・みりん・醤油が入っています。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 にら玉です。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 鳥胸肉にチーズをはさんで揚げました。 シンプルにソースで食べます。 ケチャップをソースに少々混ぜてもOKです。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 揚げと椎茸 ジャガイモ、カボチャ 残りもので作りました。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 シンプルに オクラと納豆です。 洋辛しと醤油で ...続きを見る

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今日のまかないです。 豚肉の肉団子と卵の甘酢あんかけ。 醤油ベースでほんのり甘いです。 ショウガが入っています。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 あさりを酒蒸しにします。 大きい貝の場合は殻つきのまま作れます。 マヨネーズをのせてオーブンで焼きます。 パセリをちらし出来上がり。 残ったおだしは若布やネギをくわえ味噌汁にします。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 久しぶりにすき焼き。 国産牛です。 ...続きを見る

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山菜を頂きました。 うどは天然ではありません。 シンプルに酢みそにしました。 ...続きを見る

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点検をしてもらったところ部品交換が必要。 愛車は現在車検でディーラにて修理中です。 函館ヤナセ所有の代車でございます。 買い替えたの？と聞かれましたが違います。 壊れるまで大切に乗るつもりです。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 ベーコンをバターで炒めます。 卵とご飯を入れさっと炒めます。 小口ネギを入れ塩と胡椒で味を整えます。 胡椒はブラックペッパーです。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 手羽先とこんにゃくを炒めます。 炒めてから鰹と昆布だしを入れ 砂糖・酒・みりん・醤油で煮ます。 照りがでるまで煮詰めます。 七味をふって出来上がり ...続きを見る

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札幌のゼラニュウムさんから 頂いたゼラニュウム お元気ですかあ？ ゼラニュウムが満開です。 香りがとても良いです。 ...続きを見る

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とんかつです。 ...続きを見る

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たけのこのおにぎり サラダ、オレンジ、キュウイ 卵焼き、昆布巻き 切り干し大根 おしんこ にしんのくんせい ...続きを見る

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今日のまかないです。 きゅうりの鮮度がいまひとつ もったいないので中華炒めにしました。 ごま油で炒めて砂糖・酒・醤油・酢で味付けします。 冷まして食べるのが美味しいです。 いつもは鮮度の良いきゅうりで作ります。 沢山できすぎて大きくなりすぎたきゅうりで作れます。 ...続きを見る

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今日のまかないです。 長芋を棒状に切ります。 すりみ（おろし）も美味しいのですが 今日はきざみ（切ります） 自家製の梅干しをそえて ...続きを見る

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今日のまかないです。 しめじ、えのき、しいたけ、きゃべつ、長ネギ、ラムスライス 本来は野菜をもう少し入れます。 鉄板で焼きながら食べるのですが 忙しいのでフライパンで一度に焼きました。 大根おろし、レモン、ジンギスカンのタレで食べます。 ...続きを見る

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お花の写真です。 福寿草 春一番に咲きました。 カタクリやアスタリスクは 福寿草のあとに咲きました。 載せた順番が逆ですが（笑） ...続きを見る

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